100 гр. масло
1 гл. лук
1 ч.ч. ориз
1 ч. сухо бяло вино
1 бр. едра червена чушка (или две малки)
200гр. бяло сирене
сол, чубрица
Маслото се слага в тигана и се стапя. Добавя се на ситно накълцания лук и се задушава 5-6 минути. Към него се добавя ориза и нарязаната чушка и се разбърква, залива се с чаша сухо бяло вино. Като се поизпари виното се залива с бульон (пилешки, телешки, зеленчуков или каквото има) и се долива докато се свари ориза. Накраяа се добавя натрошеното сирене и се бърка 5мин. аз го сервирах със прясна зелена салата (маруля или айсберг салата).
Те това е то днешният обяд.
Бялото вино пасна чудесно.
0 коментара:
Публикуване на коментар